창업과 건강산책

공유 주방을 활용한 배달음식 전문점 창업

주방 공간을 공동으로 이용하여 초기 투자금과 운영비용을 절감하고 1인 가구 시대 음식 배달문화를 공략하는 사업(점포형 및 공유형)

성장하는 1인 가구시대에 최적화된 창업

일반 점포형 외식은 임차보증금, 권리금 등의 창업비용이나 운영비에서 적지 않은 부담을 안고 사업을 운영해야만 합니다. 하지만 최근에는 공유 경제의 개념을 활용하여 이런 제반 비용을 파격적으로 절감할 수 있는 공유 주방 사업이 눈길을 끌고 있습니다. 국내에서도 배달의 민족, 위쿡 등 관련 업체에서 도심을 중심으로 공유형 주방을 운영하는 사업이 급격한 성장세를 보이고 있습니다. 이번 사업은 이러한 업체에 입점하여 매장 없이 배달음식을 전문적으로 판매하는 형태로 운영됩니다.

사업의 핵심은 주방 공간을 공동으로 이용하면서 창업에 필요한 초기 투자금과 운영비를 절감하는 데 있습니다. 공유 주방은 일반적으로 4평 정도의 공간에 1,000만 원 내외의 보증금과 월 160만 원 정도의 이용료를 지불하면 됩니다.(지역에 따라 상이) 식재료 구입 외 모든 시설과 서비스의 이용이 가능하고 세무, 마케팅, 홍보 등의 경영 지원도 제공해 줍니다. 함께 입점한 업체들과 식재료 공동 구매 등의 협업으로 시너지 효과도 노려볼 수 있습니다.

아이디어 특징

초기 창업비용과 운영비 절감

무엇보다 권리금, 보증금, 인테리어 비용 등의 초기 투자비용과 임차료 등의 운영비를 획기적으로 줄일 수 있습니다. 따라서 창어베 따른 리스크를 최소화할 수 있고 비용 절감으로 인해 기존 일반 점포들에 비해 수익성도 좋은 편입니다.

경쟁력 있는 주력 메뉴로 차별화

매장형이나 배달형 모두 외식업의 핵심적인 성공 요소는 주력 메뉴에 있습니다. 창업자가 가장 자신 있는 메뉴를 정한 후에 전문적이고 차별화된 레시피를 다양하게 개발하면 확실한 경쟁력을 갖출 수 있습니다.

적극적인 고객관리와 홍보활동

단골 고객의 기준, 각 등급별 케어 기준 등을 구체적으로 정하여 철저하게 관리하면 다른 점포와의 차별화 요소가 됩니다. 공유 주방 운영업체에서 사업자들과 함께 홍보, 판촉활동을 하는 경우 적극적으로 참여하면 브랜드 인지도를 높여갈 수 있습니다.

사업성 분석

시장성 분석

물류신문의 보도에 의하면 외식 배달은 전체 외식업의 14%, 약 12조 원의 규모로 성장하였고 스마트폰을 활용한 배달 앱 시장 규모도 2018년 기준 3조 원에 이릅니다. 1인 가구 트렌드, 스마트폰의 대중화로 인해 향후 성장 가능성은 더 높아 보입니다. 다양해진 음식과 편리한 배달문화도 시장의 성장성을 돕고 있습니다. 국내에서도 소호 사무실, 쏘카, 택시에 이르기까지 공유 경제를 바탕으로 한 사업이 활발합니다. 유명업체들이 공유 주방을 바탕으로 한 배달음식 전문사업 역시 여전히 매력적인 시장입니다.

고객 분석

배달음식의 주요 고객은 전통적으로 1~2인 가구가 많은 편이고 최근에는 젊은 층을 중심으로 하는 1인 가구가 대세를 형성합니다. 스마트폰에 익숙한 세대이기도 하고 혼자 식사를 하는 것에 익숙해져 있어 음식 배달문화를 매우 자연스럽게 생각합니다. 하지만 향후 1인 가구의 연령층은 더욱 다양해질 것으로 전망됨에 따라 주 고객의 특성도 기존과는 다른 형태를 보일 것으로 예상됩니다.

경쟁자 분석

배달의 민족, 요기요, 배달통 등 외식업체 정보 공유 전문 플랫폼이 발전하면서 식음료 업체들의 영업도 활발합니다. 매장을 운영하면서 배달을 병행하는 방식이 많은 편이고 배달만 전문적으로 하는 업체들도 다수 있습니다. 물론 다른 공유 주방에 입점한 업체들 또한 소수이지만 직접적인 경쟁자가 될 수 있습니다.

성장성 분석

중소기업뉴스 자료에 의하면 우리나라 전체 가구 중 1인 가구의 비중은 2017년 28.5%에서 2014년 37.3%까지 증가할 것으로 보입니다. 대상 고객의 수도 그에 비례해 늘어날 것으로 예상되면서 매장 중심에서 배달전문점 중심으로 시장이 이동할 가능성도 있습니다. 배달 인프라가 활성화되고 메뉴가 다양해지면서 품질과 서비스의 개념을 바탕으로 한 배달음식 시장의 가파른 성장이 기대됩니다.

리스크 분석

배달 음식 시장이 확대됨에 따라 그만큼 경쟁업체들도 늘어날 것으로 예상되면서 다른 업체와의 차별성을 부각하는 문제가 쉽지는 않을 것으로 보입니다. 특히 배달이라는 한정된 판로를 극복할 수 있는 홍보수단에 대한 고민도 필요합니다. 일정 비용을 감수하더라도 배달 앱을 통한 적극적인 홍보가 필요하고 운영업체와 협의하여 많은 판로를 확보할 수 있는 방안을 모색해야 합니다.

수익성 분석

초기 창업비용과 운영비가 절감되는 만큼 사업 초기에는 다양한 메뉴를 저렴한 가격에 많이 판매하는 박리다매 전략으로 고객에게 어필하는 것이 좋습니다. 이후 홍보와 인지도가 향상 된다면 매출은 자연스럽게 향상될 것입니다. 따라서 초기에는 고정 고객 확보를 위해 마케팅에 집중하고 2년 차부터는 매출액 대비 25~30% 정도의 수익을 목표로 운영하면 됩니다.

사업화 성공전략

1. 주력 메뉴 개발은 필수입니다.

2. 맛집 개념으로 단일 메뉴에 집중해야 합니다.

3. 독창성보다는 대중성에서 출발이 필요합니다.

4. 단골 고객에 대한 특별 관리는 알고 있을 것입니다.

5. 운영업체에서 제공하는 홍보와 마케팅 기회 적극 활용하여야 합니다.

<출처 소상공인시장진흥공단>

좋은 정보가 되시길 바랍니다!

맞춤형 향기 Directing 서비스

소상공인 창업 아이디어 소개합니다.

고객의 개별 선호에 맞는 향익 제품을 제공하고 정기 방문 관리로 컨설팅하는 토털 향기 솔루션 사업입니다.(점포/비점포 가능)

정기 방문 관리로 장기고객 확보!

최근 향초나 디퓨저 같은 향기 관련 제품의 시장 규모가 급성장하고 있는 추세입니다. 가정에서는 좀 더 쾌적한 환경을 유지하기 위해, 혹은 스트레스 해소나 힐링의 용도로 향기 제품을 활용하는 트렌드가 자리 잡고 있습니다. 호주의 기업 에어 아로마(Air Aroma)는 이런 점에 착안하여 개인 맞춤형 향기 디렉팅 서비스업을 발 빠르게 선보였습니다. 고객의 개인별 취향과 선호에 맞는 향기를 찾아주고 정기적으로 가정을 방문하여 방향 시스템을 관리해주는 차별화된 서비스입니다.

대상 고객은 개인에 그치지 않고 호텔, 백화점, 골프장, 웨딩숍, 패션매장 등 대형 매장까지 폭넓게 확장되고 있습니다. 자신들만의 고유의 시그니처(Signature) 향기를 통해 고급스럽고 세련된 사업장 이미지와 분위기를 연출하고자 하는 기업의 수요가 맞물린 결과입니다. 향기가 있는 공간에 머무는 고객들은 상품과 서비스에 보다 긍정적인 반응을 보이고 구매 욕구와 재방문 욕구를 높여준다는 조사 결과가 있습니다. 우리나라의 향기 마케팅은 아직 초기 단계에 있지만 세계적인 추세에 힘입어 향후 성장성을 주목받고 있습니다.

아이디어의 특징

맞춤형으로 제공되는 차별화된 서비스

개인고객에게는 개별 취향과 선호에 맞춘 향기를 디자인해주며 기업고객에게는 브랜드화할 수 있는 시그니처 향기 프로그램을 제공할 수 있습니다. 또한 인테리어가 변경될 경우에는 그에 맞는 공간 맞춤(Space Identity) 향으로 서비스가 가능합니다.

정기적인 유지관리로 장기고객 확보

매월 1회, 분기별, 계절별 등 시기에 맞게 또는 고객의 환경에 맞는 정기 방문 관리 시스템으로 운영하여 고객을 장기적으로 관리하고 유지할 수 있습니다. 전문적인 향기 컨설팅과 제안으로 지속적인 매출 성장을 기대할 수 있습니다.

확장 가능한 구체적인 사업영역

사업은 기본적으로 디퓨저(Diffuser), 캔들(Candle), 향수(Perfume) 등 다양한 향기 제품들의 판매로 운영된다. 기업의 경우에는 컨설팅을 통해 서로 다른 비즈니스 공간마다 맞춤형 향기 디자인을 진행함으로써 사업영역을 확장하면 효과적입니다.

창업 아이디어의 사업성 분석

시장성 분석

산업통상자원부에 따르면 탈취, 항균, 방향제 등 국내 향기 제품 시장규모는 2017년 기준 약 3조 원에 이르며 매년 약 10%의 성장률을 보이고 있습니다. 헤럴드경제에서는 세계 시장을 미국, 스위스, 일본이 60% 이상을 차지하고는 있지만 아시아의 성장세가 두드러지고 있음을 시사했습니다. 향기 제품은 감성을 자극하는 고급스러운 문화상품이므로 경기침체에 불구하고 수요는 꾸준히 늘어나고 있습니다. 자신을 위한 투자에 인색하지 않은 소비성향과 함께 스트레스에 대한 치유의 대안으로써 그 시장성이 더욱 기대됩니다.

고객 분석

기업 고객들은 기업 고유의 시그니처 향기를 개발하여 C.I로 활용하면서 기업 브랜드를 각인시키는 마케팅 수단으로 활용하는 경향을 보입니다. 제품 디스플레이나 광고판에 향기를 접목시킴으로써 고객이 향기를 통해 제품을 경험하는 서비스도 확대되고 있습니다. 개인 고객은 고급문화상품으로써 향기 관련 제품을 찾고 있습니다. 자신을 위해 아낌없이 투자하는 For Me족, 자신을 위해서라면 작은 사치를 마다하지 않는 Small Luxury 소비성향과 함께 수요가 꾸준히 상승하고 있습니다.

경쟁자 분석

100여 개의 가맹점을 가진 ScentOn은 기업의 시그니처 향을 개발하고 각종 공간에 맞춤형 향기 서비스를 제공합니다. 호텔, 면세점 등 1,000여 기어 및 사업장 고객을 확보하고 있습니다. 2015년 창업한 EVA Scent는 기업의 브랜드 맞춤형 시그니처 향기 디자인 서비스가 주력사업입니다. 한국을 포함하여 85여 개국의 총판을 지원하는 Air Aroma 역시 기업 시그니처 향기 서비스가 주력이며 새로운 사업분야를 확장해가고 있습니다.

성장성 분석

보스턴 컨설팅 그룹은 2019년 향기 산업 시장 규모를 약 42조 원으로 전망합니다. 특히, 최근에는 호텔, 패션, 뷰티, 요식업계를 중심으로 향기 마케팅에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 그 외에도 병원, 공항, 카페, 공연장, 전시장, 자동차 매장 등에도 향기 솔루션이 확산되고 있으며 더불어 관련 제품 매출도 빠른 증가 추세를 보입니다.

리스크 분석

대형 자본과 유통망을 가진 글로벌 업체들의 국내 진출, 기존 유통업체들의 향기 시장 진출, 난립하는 저가형 업체와 가격 파괴 정책 등은 시장 진입의 리스크로 지적됩니다. 향기 제품의 유해성분에 대한 부정적인 인식도 소비의 위축을 불러올 수 있습니다. 따라서 먼저 천연성분이나 에센실 오일을 활용한 프리미어 제품으로 유해 요소를 차단하여 제품의 경쟁력을 기르는 것을 고려할 필요가 있습니다.  또한 단순한 제품 판매가 아니라 고객 맞춤형의 차별화된 향기 솔루션을 제공하여 시장의 불확실성을 제거해 나가는 사업 전략으로 접근하는 것이 유리합니다.

수익성 분석

개인 고객은 주거공간을 대상으로 홈 케어 서비스를 제공하되 분기별, 계절별로 정기 방문을 통해 제품을 교체하고 관리하는 방법으로 운영합니다. 판매 매장을 통해 직접적인 제품 판매방식도 운영해 보자. 기업 고객 대상 수익모델은 다양합니다. 기업의 마케팅 전략과 브랜드의 특성을 고려하여 독자적인 시그니처 향기를 개발하여 제공하되 정기적인 방문 관리 역시 필수적 요소입니다. 같은 브랜드라면 전국 어느 매장에 가도 동일한 향을 느끼게 하는 공간 향이 마케팅도 눈여겨볼 만합니다.

사업화 성공전략

1. 개인(기업) 맞춤형 향기 개발은 필수입니다.

2. 정기 방문을 통한 지속적 유지 관리가 필요합니다.

3. 향기 제품 판매와 향기 솔루션 제공 서비스의 병행하여야 합니다.

4. 진환경 천연물질로 제조한 프리엄 향기 제품으로 고급화를 추진해야 합니다.

5. 중소 자영업체 매장을 대상으로 한 향기 솔루션 사업으로 전략을 모아 가십시요.

 <출처 소상공인 시장 진흥공단>

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핸드메이드 가죽지갑 공방

소중한 인연의 이미지를 지갑에 새겨주는 세상 단 하나의 특별한 재활용 가죽지갑 공방입니다.(상품 기반 점포형)

나만의 스토리를 지갑에 담다

우리나라의 문화산업에서 공예산업이 차지하는 비중은 미미하지만 핸드메이드 제품에 대한 수요는 끊이지 않고 존재합니다. 특히 사용하지 않는 가죽점퍼와 같은 자원을 재활용한 가죽공예사업은 제조, 판매뿐 아니라 리폼, 수리를 통해 부가적인 수익 창출도 가능하다는 점에서 매력적입니다. 신개념 가죽지갑 공방의 차별화된 포인트는 바로 고객의 소중한 인연을 지갑에 새겨 넣어주는 특별한 아이디어에 있습니다. 가족, 연인, 친구, 반려동물 등의 이미지와 함께 제작자의 로고나 친필 사인 등을 개발하여 덧붙이면 공예제품의 브랜드 효과도 얻을 수 있습니다.

문화진흥원의 통계에 의하면 우리나라의 수공예산업은 약 1조 4천억 원 규모이며 공예사 업체의 평균 순이익은 월 276만 원 수준인 것으로 조사되었습니다. 하지만 단순한 판매에서 벗어나 기술 전수, 청소년 진로교육서비스 등을 병행하고 협종조합 등을 통해 기술교류, 공동마케팅을 시행한다면 사업의 성장 가능성을 한 단계 더 끌어올릴 수 있을 것으로 기대됩니다.

아이디어의 특징

자원 재활용 및 개인 맞춤형 제품

버리는 가죽을 활용하는 자원 리싸이클이라는 측면에서 원재료 절감 효과뿐 아니라 사회적 가치 창출의 의미도 있는 사업입니다. 소중한 이의 얼굴이 새겨진 유일무이한 가죽지갑으로서 소장 가치와 함께 고객에게 높은 만족감을 줄 수 있습니다.

짧은 숙련기간과 저비용 창업

가죽공방은 설비와 용품 구입비로 보통 1천만 원 이하의 비용이 소요됩니다. 숙련공 수준까지 배우기 위해서는 약 1년 미만, 가죽지갑은 3개월 정도면 제작이 가능합니다. 판매와 수리업무를 대행한다면 6개월이면 손익분기점 도달이 예상됩니다.

새로운 사업영역으로 확장 가능

개인의 능력 차이에 따라 기술력과 제품의 완성도에 차이가 있을 수 있어 기술의 평준화가 쉬지는 않습니다. 하지만 스토리가 담긴 특색 있는 가죽공예품으로써 제작자의 독자적인 기술력과 마케팅을 통해 다양한 스타일의 제품으로 발전시키며 새로운 시장을 만들어 갈 수 있을 것으로 평가됩니다.

남성 전용 아이브로우 바

(Eyebrow Bar)

화장을 하지 않아도 호감 있는 인상으로 바꿔주는 눈썹 중심의 남성 전용 미용 서비스입니다.(일상생활기반 점포형)

좋은 인상을 바꿔주는 눈썹 미용

남성만을 위한 눈썹 미용을 중심으로 한 서비스가 일본에서 미용업의 새로운 분야로 자리 잡았습니다. '남성 전용 아이브로우 바'는 2013년 처음 등장하여 플러스 에잇, 퍼스트 포멘, 프롬 E, 서비이브M 등 다양한 업체가 나오면서 보편화된 서비스로 정착되고 있습니다. 눈썹은 남성의 인상을 매우 크게 좌우하므로 일본에서는 기업가, 취업준비생 중심의 고객층이 많은 편입니다 특히 눈썹 미용이 비즈니스에 영향을 주는 것으로 알려지면서 30-40대 고객층이 점점 늘어나고 있습니다. 아이브로우 바에서는 기본적으로 눈썹 모양을 다듬지만 브로 펜슬에 마스카라, 아이섀도를 더하는 등 눈썹 메이크업은 더울 정교해지고 있습니다.

우리나라에서는 2012년에 눈썹 관리 서비스가 도입되었지만 아직까지 남성 대상 서비스는 찾아보기 어렵습니다. 남성만의 눈썹 디자인을 체계화하고 피부관리, 주름관리 등 남성들이 필요로 하는 부가서비스를 결합하여 제공한다면, 빠른 시장 선점과 함께 유사업종 대비 높은 수익 창출을 노려볼 수 있습니다.

아이디어 특징

간단한 시술로 자신감 상승

눈썹의 모양과 색상에 대한 사슬만으로도 고객의 인상이 달라지므로 남성 고객의 경우 첫인상에서부터 호감을 얻을 수 있습니다. 주로 자신감을 갖고 싶은 20-40대의 남성, 특히 취업준비생과 직장인 등이 주요 대상 고객이 될 수 있습니다.

1년 미만에 기술 숙련 가능

숙련기간이 짧은 편이지만 피부관리 같은 부가서비스도 요구되므로 6개월-1년 정도의 기간이 필요합니다. 점포 입지는 2층이 선호되므로 창업비용은 3-5천만 원 선입니다. 피부관리, 네일의 미용업종을 고려할 때 마진율은 20-50%가 예상됩니다.

타 미용분야와 시너지 창출

다른 미용분야와 결합하면 더 큰 시너지를 얻을 수 있고 관련 학원도 등장할 것으로 보입니다. 네일숍, 남성 피부관리 솝, 타투숍 등처럼 머지않아 보편화된 미용 분야로 정착될 수 있을 것으로 전망됩니다.

<출처 소상공인 시장 진흥공단>

좋은 정보과 되시길 바랍니다.

요즈음 지하철역이나 버스정류장까지 또는 출퇴근용으로 전동 킥 보드를 이용하는 사람들을 쉽게 볼 수 있습니다. 대중교통 이용보다는 전동 킥 보드를 이용한 야외 나들이나 공원 등지에서 속도감을 올려 마음껏 즐기기도 하며 근거리 이동의 경우 특히 젊은 층들이 많이 이용합니다. 편리한 기계이지만 안전사고가 매년 증가하고 있으며 사고를 미연에 방지하고자 도로교통법상에서는 전동 킥 보드는 '원동기 장치 자전거'로 분류하고 관련 안전기준을 준수하도록 하고 있습니다.

사용의 편리함과 단순한 조작 등으로 인하여 누구든 쉽게 접근할 수 있어 이용자가 늘어나는 추세이며 차도로 이용하든지 보행로를 이용하든지 자전거 도로를 이용하든지 이용자 및 보행자, 주행차량 모두 안전사고의 위험에 노출되어 있습니다. 올바른 안전운행과 사고를 미연에 방지할 수 있도록 올바른 지식과 습관을 가져야 할 것입니다.

소상공인 창업 아이디어 소개합니다. 

전동 킥 보드 운전학교 창업하기

퍼스널 모빌리티 장비의 안전사고 운전방법 및 사고예방법 등을 전문적으로 교육해 주는 학원입니다.

퍼스널 모빌리티 시대를 잡아라!

전동 킥 보드, 전동휠 등 퍼스널 모빌리티 장비가 급증하고 있습니다. 한국 스마트 이모빌리티협회와 한국교통연구원에 따르면 국내의 퍼스널 모빌리티 장비의 2018년 판매량은 18만 5천여 대에 이르고 2022년에는 약 20만 대의 규모로 성장할 것으로 전망합니다.

도로교통법상 전동 킥 보드는 원동기장치 자전거 또는 125cc 이하 중소형 이륜차로 분류되므로 면허를 보유해야 하며 차도로만 운행이 가능합니다. 하지만 이를 잘 이해하지 못하고 인도로 주행하면서 보행자와의 안전사고가 빈번하게 일어나고 있습니다. '전동 킥 보드 운전학교'는 이런 점에 착안한 사업입니다. 안전한 운전방법, 사고 조치 훈련 등을 전문적으로 교육해주는 학원은 관련 제품의 시장 확대에 따라 빠르게 성장할 것으로 보입니다. 드론 조종사 양성학교처럼 최근 시장이 확대되어 가는 추세로 초기단계에서 시장에 진출한다면 저비용 고효율의 창업 모델이 될 것으로 판단됩니다.

아이디어의 특징

장비 시장 성정에 발 빠른 대응

퍼스널 모빌리트는 공유경제의 새로운 핵심 사업으로 부상하고 있지만 규모의 급성장에 따른 안전성이 관건으로 대두됩니다. 향후 장비 사용 및 운행에 대한 자격요건이 도입될 경우 이 사업의 대상 고객은 크게 확대될 것으로 전망됩니다.

6개월 이내에 숙련된 운영 가능

장비 관련 안전교육사업이므로 일정한 시설과 장비만 있으면 됩니다. 창업비는 3,000-7,000만 원으로 소자본 창업이 가능하며, 교육이론을 배우고 시설 운영방법을 숙련하는 데까지 6개월이면 충분히 가능합니다.

관련 분야로 사업 확장 기대

퍼스널 모빌리티의 기종은 매우 다양하므로 기종별 운전교육 프로그램을 표준화시킨다면 더 폭넓게 전파하고 확산할 수 있습니다. 이 사업은 교육사업이지만 관련 장비, 안전용품, 수리 관련 부가사업으로 범위를 확장하여도 좋습니다.

<소상공인 시장 진흥공단 발췌>

좋은 정보가 되시길 바랍니다.

소상공인 창업 아이디어 소개합니다.

이동식 키즈카페

놀이시설, 수영장, 트램펠린 등을 구비한 트럭으로 고객 밀집지역을 찾아가는 이동식 키즈카페를 소개합니다.(시설기반의 이동형 무점포)

고객에게 더 가까이

먼저 찾아가는 서비스 

국내의 키즈카페는 대부분 프랜차이즈 형태로 운영되는데 그 수는 500여 개에 이르는 것으로 추정됩니다. 특히 1가구 1자녀가 보편적 육아 패턴이 되고 양육환경이 고급화되면서 키즈카페도 고급화, 대형화되고 있습니다. 따라서 키즈카페는 보통 평균 100평 이상의 공간과 3억 원 이상의 창업비용이 드는 것이 보편적입니다.

키즈카페를 고정 점포가 아닌 소형 이동식 차량 형태로 운영해 예비창업자에게는 창업비용 부담을 덜어주는 새로운 형태의 창업 모델입니다. 대형 트럭을 개조하여 놀이시설을 구비하고 조립이 가능한 야외 수영장, 트램펠린, 볼풀 등을 만들 수 있는 무점포 키즈카페이므로 무엇보다 입지에 대한 고민이 필요 없습니다. 특히 중소도시와 저소득층 시민들이 밀집된 일반 주택을 주요 타깃으로 하여 '찾아가는 키즈카페'의 콘셉트로 운영하면 좋습니다. 필요할 경우 창업자 ㄷ수가 모여 협업 형태로 운영한다면 사업을 더욱 다양화하여 효율성을 높일 수 있을 것입니다.

아이디어의 특징

고정관념을 깬 놀이문화

설치와 운반이 편리한 조립식 놀이기구를 활용한 저비용 창업으로 대형 점포를 유지해야 하는 기존의 키즈카페와 차별화됩니다. 키즈카페가 없는 중소도시 거주민 자녀가 주 고객이며 현장으로 찾아가는 서비스 모델로 운영됩니다.

빠른 창업과 편리한 운영

트럭, 그리고 분해 조립이 가능한 놀이기구 등을 포함하여 최대 1억 5천만 원의 창업비용이 예상됩니다. 이동식 놀이시설 대여 서비스이므로 관련 장비의 사용법, 행사 장소 대여, 홍보방법 등에 대한 업무를 익히는데 6개월 정도가 소요됩니다.

협업 형태의 사업화 가능

사업화를 위해서는 장비 및 시설 대여와 관련한 표준 운영 매뉴얼이 있으면 좋습니다. 놀이시설 제공뿐 만 아니라 놀이용품 판매업, 간식 판매업 등으로의 변형도 고려될 수 있으며, 협동조합 형태로 운영하여 사업을 확장시키는 방법도 생각할 수 있습니다.

유아 전용 코스메틱 서비스

립 크레용, 손톱 스티커, 미용 놀이 등을 즐기는 아이와 엄마를 위한 코스메틱 서비스 공간으로 아동 화장품과 새로운 놀이문화의 만남입니다.(시설기반의 점포형)

아동 화장품과

새로운 놀이문화의 만남

많은 아이들이 엄마를 흉내 내어 화장하는 것에 착안한 아이디어로 놀이화 화장품 판매가 결합된 새로운 코스메틱 사업입니다. 따라서 주 고객은 4-10세의 아동이 되며 보호자와 함께 놀이방을 방문하듯이 점포를 찾아와서 립 크레용, 손톱 스티커 등 다양한 미용제품을 이용하는 형태로 운영됩니다.

국내 어린이 화장품 브랜드는 약 20여 개, 시장 규모는 연 3,000억 원대로 추산되며 점점 고성장을 거듭하고 있습니다. 유아들에게 인기 있는 화장품은 엄마들이 가장 많이 사용하는 매니큐어, 마스크 팩 등입니다. 색조 화장품을 접하는 연령이 점점 낮아지고 있는 추세에서 화장에 대한 정확한 정보를 제공하고, 좋은 시설과 안전한 상품을 제공하면 경쟁역 있는 창업모델이 될 것으로 보입니다. 키즈 관련 창업이 확대되고 있는 요즘 어린이 화장품 사업은 보다 안정적인 수익 창출을 기대할 수 있습니다.

아이디어의 특징

놀이로 즐기는 새로운 화장문화

10세 미만 아동들을 대상으로 색조화장 등 다양한 화장 관련 제품과 새로운 놀이문화를 제공해 주는 서비스 사업입니다. 아동들은 안전한 상품과 시설들을 놀이형식으로 마음껏 즐기며 정서 개발을 하고 부모화의 유대감도 형성할 수 있습니다.

진입장벽이 낮은 새로운 시장

코스메틱 제품은 물론 스파 등의 서비스 시설이 필요하므로 최대 1억 5천만 원 정도의 창업비용이 필요합니다. 피부미용과 제품에 대한 지식, 관련 기술을 습득하려면 약 6개월 정도가 소요되며 창업 진입 장벽은 비교적 낮은 편입니다.

아동 관련 다양한 상품개발 가능

이미 유튜브 등을 통해 어린이 화장에 관한 영상들이 많이 알려져 있어 시장성은 충분할 것으로 보입니다. 같은 시설 내에서 보호자와 관련된 서비스 상품까지 개발될 수 있으므로 상품개발을 확장한다면 고객 수요는 더 늘어날 수 있습니다.

<출처 소상공인 시장 진흥공단> 

좋은 정보가 되시길 바랍니다.

우리 사회는 많은 변화가 지속적으로 나타나고 있습니다. 평생직장이라는 개념에서 평생직업(종)의 개념으로 직장의 개념이 변화되었으며 산업계의 구조조정과 4차 산업혁명으로 인한 일자리 감소 등을 통해 양산된 많은 실업자들이 창업으로 눈을 돌리게 되는 등 급격하게 사회구조 및 경제구조가 개편되고 있습니다. 많은 다양한 예비창업자들이 원하는 정보의 부족과 사업의 의지만으로 창업을 하는 바가 있어 도움이 되고자 소상공인 창업 아이디어를 공유하고자 합니다.

소상공인 창업 아이디어 소개합니다.

푸드 로스 공유사업

푸드 로스(food loss) 사업은 먹을 수 있지만 버려지는 음식재료 등의 푸드 로스를 선별 수집하여 고객에게 저렴하게 재판매하는 사업입니다. 

재활용 가능한 음식자원을 저렴하게

푸드 로스 공유사업은 유통기한이 임박하거나 파손 등으로 인해 판매 가치가 사라진 상품을 모아 저렴하게 판매하는 식품 자원 재활용 창업입니다. 지역 외식업체의 경우 당일 생산되고 판매되어야 하는 식재료를 폐기하게 됩니다. 이 가운데 재사용이 가능한 제품을 선별하여 수집한 후 일반 소비자에게 판매하는 사업으로 물품 위탁자와 공유하는 형태로 운영됩니다. 외식업체는 비용 손실을 줄일 수 있고 고객은 최대 70~80%까지 저렴한 비용으로 구매할 수 있습니다.

이 사업은 소형 점포, 근거리 이동수단, 간단한 온라인 홍보수단으로도 사업화가 가능합니다. 푸드 로스(food loss)는 먹을 수 있음에도 불구하고 버려지는 식품을 의미하며, 식품위생법상 완전한 변질로 인하여 폐기되는 일반 음식물 쓰레기와는 명백하게 구분됩니다. 따라서 일본에서는 국가적 차원에서 에너지 절약의 일환으로 운영되고 있습니다. 푸드 로스의 긍정적인 효과를 SNS 등을 통해 홍보하고 외식업 종사자들과 적극 연계하여 오토바이 배송 서비스를 도입한다면 판매 효율성을 극대화될 것으로 판단됩니다.

아이디어의 특징

좋은 식재료를 낮은 비용으로!

불필요하게 낭비되는 좋은 음식물과 식재료를 낮은 비용으로 공유하는 사업으로 외식 종사자와 일반인이 주요 고객입니다. 종사자는 식품 폐기에 따른 비용 손실을 줄일 수 있고 고객은 동일한 제품을 저가로 구매할 수 있는 사업입니다.

소규모 점포로 손쉽게 운영

온라인과 전화를 통해 푸드로스 제품을 접수하고 수집한 뒤 고객에게 배달하는 창업 형태이므로 소규모 점포만으로도 충분히 운영이 가능합니다. 창업비용은 최대 3천만 원이며 6개월 이내에 운영방법을 익힐 수 있어 창업도 손쉬운 편입니다.

부대장비 소모품 판매도 고려

푸드로스 상품에도 다양한 종류가 있으며 유통 관련 규정이 적용되므로 항목별 표준화 작업을 해야 합니다. 그 외에도 식품 관련 부대장비, 소모품 등을 판매하는 사업으로 확장 또는 전환하는 것도 가능합니다.

<소상공인 시장 진흥공단에서 발췌>

소상공인 창업의 유망업종 선정과 특징에 대하여

우리는 한 번쯤은 창업을 생각해 보게 됩니다. 좀 더 나은 소득과 자신이 하고 싶은 일을 언젠가는 해보기 위해서나 생계를 위한 소득활동 또는 현실에 만족스럽지 않아 지금보다 고정적인 소득이 좀 낮더라고 창업을 통한 소득활동과 좀 더 삶에 여유를 갖고 생활하기를 위해서 창업을 위한 아이디어를 생각해 본 적이 있을 것입니다.

주위에서 사업하는 다양한 업종들을 보면 내가 할 수 있는 쉬울 것도 같다는 생각이지만 투입될 자금이나 시간 등 실패할 리스크를 감내해야 하기 때문에 실행에 선뜻 옮기지 못하는 것이 대다수일 것입니다. 사업을 구상할 때 대체적으로 보면 가까운 지인과 의견을 교환해 보거나 현업에서 종사하고 있는 사장님을 통해서 또는 인터넷 검색이나 박람회 등을 찾아보고 많은 탐색을 하지만 현실적으로 판단하기에는 희비가 엇갈립니다. 왜냐하면 긍정적인 격려의 말과 부정적인 말과 시선으로 인해 고심을 하게 만들기 때문입니다.

안정적으로 사업을 유지하면서 유망한 업종을 선정해야 하는데 무엇이 있을까? 창업 아이디어를 구상하는 단계에서 선정의 기준으로 설정하고 검토해 볼 필요가 있는 유망업종의 선정과 특징에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 업종을 특정하기보다는 공통적인 내용으로 보시면 되겠습니다.

창업이나 개업을 위한 유망업종은 궁극적으로 수입률이 높은 업종이며 성장성과 장래성이 있으면서 안정적인 매출 실현이 가능하고 자금회전율이 높은 업종이라고 개념을 둘 수 있습니다. 즉, 수입이 거의 확실히 보장된 업종이라기보다는 실패할 리스크가 낮고 기본적인 시장이 존재하여 어느 정도의 실현 가능한 부가가치가 있으며 향후 수요의 확대가 남아 있는 큰 업종 정도로 볼 수 있을 것입니다.

또한 중요한 것은 아무리 사업 아이디어가 유망하더라도 창업자의 과거 경험은 매우 중요하며 평소 관심이나 경험이 없었다면 좀 더 적극적인 분석이 수반되지 않을 경우 초기부터 창업자에게 힘든 업종이 될 것입니다.

유망업종이란 소상공인에게 있어 사업이나 장사를 시작했을 때 돈을 벌 수 있는 업종으로 수익이 지속적으로 발행하면서 경기에 민감하지 않은 업종과 업종이 존속할 수 있는 사이클이 4~5년에 걸쳐서 도입기-성장기-성숙기-쇠퇴기로 자연스럽게 진행되는 아이디어라고 요약하여 정리할 수 있습니다.

경험이나 제반 여건들을 고려하여 자신이 즐기면서 가장 잘할 수 있는 업종이 가장 이상적인 업종이지만 실상은 그렇지 않기 때문에 소상공인 창업을 위한 유망업종의 공통적인 특징들을 살펴보도록 하겠습니다.

유망업종들의 공통적인 특징

스마트 스토어나 블로그, SNS 등을 활용할 수 있는 전자상거래 및 플랫폼 사업을 할 수 있는 업종, 니치(틈새) 마켓의 업종, 팬시점(문구류)이나 베이커리 등 빈번하게 수요가 있는 업종, 노래방처럼 공급자나 수요자가 이이 시장에서 검증절차가 완료된 업종, 삶에 있어서 무조건 필수적인 먹 거리(주식용)의 아이템, 비수기가 짧거나 없는 업종, 창업 후 관리가 용이한 업종, 야간의 매출이 높은 업종, PC방의 게임처럼 지속적으로 신상품이나 업그레이드의 공급이 가능한 업종, 할인매장과 테이크아웃 전문점, 환경과 로컬푸드 등 시대상황에 부응할 수 있는 업종들이 해당이 되겠습니다.

업종의 유동성과 성장성

창업을 위한 유망업종을 판단하는 방법으로 투자 대비 수익성, 자금회전율과 상품 회전율, 성장해 가는 업종으로 유지 또는 상승 모멘텀이 나타나는 추이, 경기에 민감한 업종이 아닌가의 판단이 필요합니다.

사회 전반적인 흐름과 소비자의 수요과 욕구가 일치하고, 소비시장이 형성되어 있고 넓은 범위여서 성장곡선이 완만한 상승세를 이어가고 있는지, 잠재적인 소비시장이 광범위하게 나타날 수 있는지도 체크가 필요합니다. 또한 자금회전율과 상품 회전율이 높아 현금의 유동성을 확보할 수 있는 업종이 중요합니다.

자금 회수율이 높은 업종

일정기간 외상거래나 고급용품 등의 재고부담이 높은 업종은 전문지식과 신뢰할 수 있는 인적 네트워크가 없다면 피해야 합니다. 시설투자비용이 많이 발행하는 업종의 경우 업종전환이나 폐업을 할 경우 원상복구나 처분 등 제 값을 받을 수 없기 때문에 자금 회수율도 고려해야 합니다.

구체화된 사업계획

소상공인 창업을 위하여 여러 가지를 분석하다 보면 생각하는 관점에 따라 모든 기준을 충족시키는 업종은 없습니다. 그래서 자신의 객관적인 여건과 주변의 상권과 입지, 업종의 장단점과 본인의 열정 등을 종합해 보고 사업계획서(아무 공공기관 공지사항의 첨부서류 참고) 항목들을 꼼꼼히 작성해 보시기를 권장합니다. 말과 머릿속에 생각하고 정리하기보다는 체계화된 양식에서 냉정하고 객관적인 나만의 사업계획을 작성해 보시면 도움이 되실 겁니다.

창업을 준비하시는 모든 분들께 도움이 되는 정보가 되길 바랍니다.   

공공기관의 지원사업이나 세제 혜택 공모사업 등 창업기업이라는 용어를 자주 볼 수 있습니다. 창업기업을 대상으로 또는 창업기업지원 서비스 또는 창업 후 몇 년 이내 등 정부나 지자체와 공공기관은 창업을 촉진하고 다양한 업종의 초기 기업을 육성하기 위하여 공고문에 지원대상이나 조건으로 명시하고 있습니다.

그럼 창업과 개업의 차이는 무엇일까요? 사전적 의미로는 「창업은 사업을 처음으로 시작하여 그 기초를 세움」과 「개업은 영업을 새로 시작함 또는 영업을 시작함」으로 설명하고 있습니다. 우리 주변에서 보면 일반적으로 습관화된 용어로 「앱 개발 아이템으로 창업을 하다」 또는 「당구장을 개업하다」라고 대중적으로 사용합니다.

예를 하나 들어 보겠습니다. 프랜차이즈 사업을 위하여 사업계획을 수립하고 음식의 메뉴와 차별화 된 레시피를 개발 및 매장의 인테리어 등을 기획하는 모든 과정을 창업이라고 한다면, 계약을 한 다수의 가맹점은 개업이 될 것입니다. 즉, 차별화된 아이디어를 가진 것이 창업이라면 대중적이거나 남들과 비슷한 것을 사업으로 시작한다면 영업의 시작인 개업이라고 볼 수 있습니다.

정부자 지자체 등 공공기관에서 정의한 「중소기업 창업」에 대하여 중소기업창업지원법 제2조와 동 법 시행령으로 알아보겠습니다.

중소기업의 구분은 중기업(소기업을 제외한 기업)과 소기업(고시한 주된 업종별 평균매출액 이하의 기업)을 합쳐서 중소기업으로 명칭을 사용합니다. 

창업

중소기업을 새로 설립하는 것을 말한다. 이 경우 창업의 범위는 대통령령으로 정한다.

재 창업

중소기업을 폐업하고 중소기업을 새로 설립하는 것을 말한다. 이 경우 재창업의 범위는 대통령령으로 정한다.

창업자

중소기업을 창업하는 자와 중소기업을 창업하여 사업을 개시한 날부터 7년이 지나지 아니한 자를 말한다. 이 경우 사업 개시에 관한 세부 사항을 대통령령으로 정한다.

재 창업자

중소기업을 재 창업하는 자와 중소기업을 재 창업하여 사업을 개시한 날부터 7년이 지나지 아니한 자를 말한다. 이 경우 사업 개시에 관한 세부 사항은 대통령령으로 정한다.

초기 창업자

창업자 중에서 중소기업을 창업하여 사업을 개시한 날부터 3년이 지자니 아니한 자를 말한다.  

사업 개시일

창업자 또는 재 창업자가 법인이면 법인설립들기일 기준이며 창업자 또는 재 창업자가 개인이면 「부가가치세 법」 제8조 제1항에 다른 사업개시일로 한다. 다만, 법 제33조에 따른 사업계획의 승인을 받아 사업을 개시하는 경우에는 「부가가치세 법」 제8조 제1항에 따른 사업자등록일이 됩니다.

창업의 인정과 불인정의 범위

타인으로부터 사업을 승계하여 동종의 사업을 계속하는 경우

원시적으로 사업을 개시하지 아니하고 사업을 인수하여 동종사업을 계속 영위하는 경우 중소기업을 새로이 창설하는 효과가 없으므로 창업의 범위에서 제외됩니다. 다만, 사업 승계인 경우 이종사업을 영위하는 경우 창업에 해당됩니다.

창업으로 불인정되는 사례로 상속이나 양도에 의해 사업체를 취득하여 동종사업을 계속하는 경우나 폐업한 타인의 공장을 인수하여 동일한 사업을 계속하는 경우, 기존 공장을 임차하여 기존의 사업과 동종의 사업을 영위하는 경우가 되겠습니다.

승계의 예외로 「중소기업창업지원법」 제2조 제1항 제1호의 규정에 의한 타인으로부터 사업을 승계하여 승계 전의 사업과 같은 종류의 사업을 계속하는 경우에는 동 법상의 창업의 범위에는 해당되지 않습니다. 다만, 법원의 경락 절차에 의거 유입 물건만을 매입하였을 뿐 사업에 관한 권리와 의무를 포괄적으로 인수하지 않았을 경우에는 창업으로 인정합니다.

사업의 분리

사업의 일부를 분리하여 해당 기업의 임직원이나 그 외의 자가 사업을 개시하는 경우로서 사업을 하던 자와 사업을 개시하는 자 간에 사업 분리에 관한 계약을 체결하고 사업을 개시하는 자가 새로 설립되는 기업의 대표자로서 그 기업의 최대주주 또는 최대출자자가 되면 창업으로 인정됩니다.

법인전환, 조직 변경 후 동종사업을 계속하는 경우

단순히 조직을 변경함으로써 형식상의 창업절차만 있을 뿐 실질적으로는 중소기업의 창설효과가 없는 경우 창업의 범위에서 제외합니다. 다만, 조직변경 후 업종이 다른 경우에는 변경 전의 사업을 폐지하고 변경 후의 사업을 창업으로 인정합니다.

사례적으로 개인사업자가 법인으로 전환 또는 합명회사 합자회사 유한회사 주식회사 상호간 법인형태를 변경하여 동종의 사업을 계속하는 경우 또는 기업을 합병하여 동종사업을 영위하는 경우 불인정됩니다.

폐업 후 사업을 개시하여 동종사업을 개시하는 경우

사업을 폐지한 후 동종사업을 재개하더라고 창업으로 보지는 않습니다. 다만, 폐업을 한 후에 사업을 재개하더라도 폐업 전의 사업과 다른 업종의 사업을 개시하는 경우에는 창업으로 인정합니다.

「중소기업 창업지원법 시행령」 제2조 제1항 제3호에서는 같은 사업의 종류의 범위는 「통계법」 제22조 제1항에 따라 통계청장이 작성/고시하는 한국 표준산업분류상의 세분류를 기준으로 한다라고 규정하고 있습니다. 또한 기존 업종에 다른 업종을 추가하여 사업을 하는 경우에는 추가된 업종의 매출액이 매출액의 100분의 50 미만인 경우에만 같은 종류의 사업을 계속하는 것으로 보며 추가된 업종의 매출액 또는 동 매출액은 추가된 날이 속하는 분기의 다음 2분기 동안의 매출액 또는 총매출액을 말한다라고 규정하고 있습니다.

사례로 보면 사업의 일시적인 휴업이나 정리 후에 사업을 재개하는 경우 도는 공장을 이전하기 위해 이전 전 장소의 사업을 폐업하고 새로운 장소에서 사업을 재개하는 경우로 창업으로 인정되지 않습니다.

중소기업 창업의 정의와 기준을 이해하시는데 도움이 되길 바라겠습니다.