창업과 건강산책

신토불이 한정식을 한 끼 하려고 안동 인근에 위치한 한정식 식당을 다녀왔습니다. 시골의 조용한 곳에 위치하고 있어 시골밥상 정도 생각을 하고 갔었는데 장인이 운영하는 한정식 식당이었습니다. 

도로를 따라가다가 입구에 가니 큰 정자가 보이고 농약과 제초제를 사용하지 않는 청정채소를 직접 재배한다는 홍보 현수막이 큼직하게 보입니다.

도로에서 보이는 대형 홍보아치도 보입니다.

식당으로 들어가기 전 전경입니다.

입구에 주차장이 마련되어 있습니다. 조금 더 안쪽에도 주차가 가능합니다.

식당은 조립식 주택으로 장딴지와 함께 약간의 조형물로 풍경을 더하고 있습니다.

금국국화차는 처음 보는 브랜드이지만  조소순 보이차와 함께 유명하다고 합니다. 

금국국화차는 영국 엘리자베스 2세 여왕의 안동 방문 20주년을 기념하고자 앤드루 왕자에게 선물한 국화차와 보이차라고 합니다.

금국이란 용어는 매년 11월에 단 한 번, 장인이 직접 수확한 유기농 황금빛 국화라고 합니다.

보이차란 차(茶) 나무에서 딴 잎을 가공한 후 발효를 하여 만든 중국 차라고 하네요.

식당 좌측에 국화차 매장으로 들어가는 입구이며, 주차도 가능하네요

식당에서 정면을 바라보면 장인이 직접 재배한다는 각종 채소를 키우는 밭이 보입니다. 농약과 제초제를 사용하지 않는 청정채소라고 합니다.

드디어 상차림이 나왔습니다. 전체적으로 깔끔하고 이미지와 같이 정갈하게 나왔습니다.

장인께서 각 반찬을 소개해 주셨습니다. 그런데 각 간단한 레시피와 나물들의 특징에 대한 설명은 기억나지 않고 아무튼 신토불이 건강식을 먹는다는 생각에 매일 한식으로 먹었으면 좋겠다는 생각을 갖게 합니다. 

얇게 썬 수육을 깻잎에 싸 먹는 맛이 아주 좋습니다. 잡내도 없어 그냥 양념간장에 살짝 먹어도 좋습니다.

삶은 달걀은 무엇인가에 쪄서 더 부드럽고 타 삶은 계란과는 차별이 있다고 하는데 잘 모르겠습니다. 

모든 수저와 그릇은 황동 그릇으로 뭔가 모르게 대접받는다는 느낌이 들었습니다. 종이컵 색상은 1회용으로 상차림 이미지와 잘 조화가 되었습니다. 일반식당에서 제공하는 흰색 종이컵과는 좀 더 고급스러워 보입니다.

국이 깔끔하고 맛있었습니다.

반찬도 정성이 들어가 있어서 그런지 맛이 있었고 평소 못 먹어 보던 나물류 반찬도 있었습니다.

오래전부터 여러 경연대회에서 수상을 많이 하신 것 같습니다. 

안동시내에서 봉정사 사찰 방향으로 15~20분 정도 거리에 위치하며, 1인당 14,000원 먹었습니다. 가급적 예약제로 운영하는 것 같습니다. 술은 판매하지 않아 보였습니다. 

사찰음식이나 한정식을 개인적으로 좋아하는데 건강식으로 잘 먹고 왔습니다.

가을 단풍은 아니지만 가을 단풍 못지않은 아름다운 경치도 같이 보실래요?

에메랄드 빛 계곡물과 자연의 소리, 잔잔한 음악과 함께 잠시 쉬어 가는 시간을 가지시길 바랍니다.

[ 건강 산책, 자연 그대로 영상음악을 감상하면서 휴식과 힐링을. 쟈스민향기]

머리가 최대한 편안하게 자세를 잡으시고 잔잔한 영상음악을 통해 잠시 뇌를 휴식하는 20분의 여유를 가지시길 바랍니다.

감사합니다.

이제 우리 주변과 강산을 화려하게 수놓을 단풍의 계절이 돌아왔네요.

사계절이 뚜렷한 계절을 가진 우리 강산은 자연의 옷을 적어도 네 번이나 바꿔 입는다고 하죠.

가을 단풍은 화려한 빛깔과 함께 자연의 아름다움을 우리에게 전하며 다양한 힐링 효과를 선사한다고 합니다.

건강산책, 잔잔한 영상음악과 함께 가을 단풍을 감상하면서 힐링 효과에 대하여 알아보겠습니다.

[절정의 단풍입니다. 잔잔한 음악과 함께 감상하시면서 우리에게 주는 힐링에 대하여 살펴보겠습니다. 쟈스민향기 ]

자연의 경관 감상

다양한 색감의 단풍나무들이 만들어 내는 풍경은 자연의 아름다움을 느낄 수 있는 기회를 제공합니다.

휴식과 스트레스 해소

아름다운 가을 풍경을 감상하면서 자연 속에서 휴식을 취하면 스트레스가 해소되고 마음이 편해집니다.

산책과 운동 기회

가을은 쾌적한 날씨로 산책과 야외 운동하기에 적합하며 동기부여의 적기이며 운동과 다양한 의미를 부여함으로써  건강도 챙길 수 있습니다. 특히, 건강을 위한 야외 운동을 하기에 최적의 기후이자 디지털 문화에 익숙한 접촉을 줄이고 재충전의 기회를 제공합니다.

차분한 감정

가을은 여름의 활기와 겨울의 차가움 사이에 위치하여 사전에 학습된 계절의 인식으로 인하여 우리의 감정을 차분하게 만들어 줍니다.

자연 속 명상

단풍이 내리는 평온한 분위기에서 명상을 하면 마음의 안정을 찾을 수 있습니다. 그리고 생각의 다채로움과 원초적인 내 생각으로 돌아올 수 있는 기회가 되기도 합니다.

독서의 계절

청명한 자연의 바람으로 집중력을 높일 수 있습니다. 뭔가를 해야겠다는 마음속에 계획이 가을에는 여러 가지 좋은 조건으로 인해 바로 실행할 수 있는  계절일 수 있습니다.

창의성과 영감

아름다운 가을 자연 풍경은 창의성과 영감을 자극하여 예술적인 활동에 도움을 줍니다.

사계절 변화의 아름다움

가을은 계절의 변화를 느낄 수 있는 소중한 시간 중 하나로 이러한 변화를 통해서 삶의 순환을 느낄 수 있고 우리 마음의 동요를 가져다줄 수 있습니다.

사색과 통찰

가을의 정적인 분위기는 사색과 내면의 고요를 도와주며 차분한 마음으로 자신을 돌아보고 깊은 통찰(다양한 관찰과 느낌)을 얻을 수 있게 합니다.

새로운 시작과 도전

항상 첫 해 첫날 계획을 세우는 것이 아니라 가을은 학교의 시작을 의미하기도 하고 새로운 목표를 세우고 도전하는 기회로 충분히 활용할 수 있습니다.

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건강한 삶을 위하여 웰빙이라는 용어를 사용하고 있는데 웰빙 트렌드보다 더 포괄적인 웰니스에 대하여 알아보겠습니다.

1. 웰니스의 정의

2. 웰니스와 헬스의 차이

3. 웰니스와 관련된 비즈니스

1. 웰니스(wellness)의 정의

웰니스는 개인의 삶의 전반적인 측면에서 신체적, 정신적, 사회적으로 건강하고 균형 있는 상태를 지향하는 종합적인 개념으로 설명하고 있습니다. 

이는 단순히 질병을 예방하거나 치료하는 것뿐만 아니라 삶의 질을 향상하고 긍정적인 삶을 살아가는 것을 의미합니다.

웰니스는 건강한 식습관, 정신적인 건강, 몸의 활동성, 사회적 관계 등 다양한 영역에서의 균형을 중요시하는 개념입니다.

2. 웰니스와 헬스의 차이

웰니스와 헬스는 둘 모두 개인의 건강과 관련된 개념이지만 목표와 초점에 있어 차이가 있습니다.

헬스(Health)

▷ 헬스는 주로 신체적인 건강과 질병 예방, 치료에 초점을 맞춘 개념입니다.

▷ 주로 의학적인 측면에 기반하여 질병을 예방하고 건강을 회복하는 것에 중점을 둡니다.

▷ 주로 의료 전문가와 의료시스템이 개입하여 진단, 치료, 약물 등이 사용됩니다.

웰니스(wellness)

▷ 웰니스는 개인의 삶 전반적인 측면에서 건강과 균형을 추구하는 개념입니다.

▷ 신체적인 건강뿐만 아니라, 정신적 편안함, 사회적 만족, 감정적인 안정 등을 포함하여 전체적인 건강을 추구합니다.

▷ 개인 스스로 책임을 질 수 있고 삶의 질을 향상하기 위해 자기 관리와 활동에 참여합니다.   

피로를 잠시 내려 놓고 휴식을 취하고 싶을 때 듣기 좋은 영상 음악

3. 웰니스와 관련된 사업 / 웰니스 비즈니스

웰니스 산업은 현대사회에서 빠르게 성장하고 있는 분야 중 하나입니다. 사람들이 개인 건강과 삶의 질에 더 관심을 가지며, 웰니스와 관련된 다양한 비즈니스가 등장하고 있습니다.

피트니스(fitness) 클럽 및 체육관

신체적인 웰니스를 증진시키기 위해 피트니스 클럽과 체육관이 널리 이용되고 있습니다. 다양한 운동 프로그램과 기구를 제공하여 개인의 운동 목표에 맞춘 효과적인 운동을 할 수 있도록 돕습니다.

웰니스 리조트 및 스파

몸과 마음을 휴식시키고 스트레스를 해소하는 공간으로서 웰니스 리조트와 스파가 인기를 얻고 있습니다.

웰니스 앱 및 플랫폼

스마트폰 앱과 온라인 플랫폼을 활용하여 개인의 건강 상태를 관리하고 모니터링하는 웰니스 앱과 플랫폼이 다양하게 많이 개발되고 있습니다.

식품 및 건강 보충제, 건강 기능식품

건강한 식습관을 가지기 위한 유기농 식품과 건강 기능(보조) 식품의 수요가 점점 확대되고 있습니다.

정신적 웰니스 프로그램

명상, 명상음악, 요가, 마음의 평화를 추구하는 프로그램과 서비스가 인기를 얻고 있습니다.

웰니스 코칭 및 상담

개인의 웰니스 목표를 달성하고 유지하기 위해 웰니스 코치와 상담사의 도움이 이용되고 있습니다.

웰니스 제품 및 의류

건강한 라이프스타일을 반영하는 웰니스 제품과 의류에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 

사회적 웰니스 그룹 및 모임

사회적 관계를 형성하고 사회적 웰니스를 증진시키기 위한 다양한 그룹과 모임들이 활동을 하고 있습니다. 다양한 아이디어와 활동으로 비즈니스와 연계하여 발전할 수 있습니다.

이러한 웰니스 관련 사업들은 사람들의 건강과 행복을 지향하는 데에 기여하고 지속적으로 성장하는 산업으로서 많은 기회를 제공하고 있습니다.

힐링이 된다는 독특한 꽃 시계꽃

시계꽃은 영국의 실물하자 존 브라우닝(John Browning)이 개발한 새로운 종류의 꽃이랍니다. 이 꽃은 시계 모양을 한 꽃잎을 가지고 있어서 그 이름이 붙여졌다고 합니다.

시계꽃은 주로 원예 식물로서 재배되며, 꽃잎은 다양한 색상과 패턴을 가질 수 있다고 합니다. 이 꽃은 특히 꽃잎의 모양과 색상이 일정한 주기로 변하는 특징을 가지고 있어서 매우 독특하고 아름답습니다.

시계꽃은 자외선 조명과 같은 외부 자극에 반응하여 꽃잎의 색상이 변하는데, 이러한 특징은 시계꽃을 흥미로운 장식용 식물로 만들어 준다고 합니다.

꽃잎의 색상 변화는 보통 하루에 여러 번 일어날 수 있으며, 아침에는 한 가지 색상을 가지고 있고, 오후나 저녁에는 다른 색상으로 변활 수도 있다고 합니다. 저는 오전에 사진으로 담아서 이렇게 보라색 가득하게 담아졌습니다.

시계꽃은 일반적으로 실내에서 재배되며, 적절한 온도와 조명, 습도를 제공해야 한다고 합니다. 비닐하우스 내에서 자라고 있는 무척이나 초롱하게 잘 자라고 있습니다. 토양은 수분 상태를 적절하게 유지해야 한다고 합니다.

시계꽃은 비교적 관리가 쉽고 성장이 빠르며 꽃잎의 색상 변화가 매우 아름답기 때문에 인기가 많은 식물 중 하나라고 합니다. 처음 눈으로 보았을 땐 정말 이런 꽃이 있구나라고 신비롭기까지 하였습니다.

장미에도 가시가 있듯이 주의해야 할 점이 있다고 합니다. 시계꽃은 약간의 독성을 가지고 있을 수 있으므로, 어린 아이들이나 반려동물이 접근하지 못하도록 약간의 주의가 필요하다고 합니다. 

시계꽃은 식물 애호가나 원예를 사랑하는 사람들에게 인기가 많은 식물 중 하나이며, 독특한 꽃잎의 색상 변화가 매력적이라고 합니다.

다음에는 꽃잎의 색상이 변하는 걸 한 번 봤으면 좋겠습니다. 힐링이 되는 꽃이랍니다. 

시원한 냉면을 먹을까? 아니면 시원한 냉국수를 먹을까 고민하다가 친구와 함께 안동 맛집을 찾아보았습니다. 국수면이 특이하고 줄을 서서 먹는 집이라고 하길래 어떤 맛일까 궁금증을 참지 못하고 다녀왔습니다.

안동시 송현 5 거리에서 영주 방면으로 가다가 보면 오른쪽에 학가산 김치공장을 지나서 조금만 더 가다 보면 오른쪽에 휴게소처럼 음식점이 3개 정도 나오는데 입구에 위치한 식당이고 진출입이 편리하네요. 물론 주차장도 편리하고 공간이 넉넉합니다.

메뉴가 몇 가지 있지만 국수와 만두만 먹어보았습니다. 국수 맛집 인정.

안동 맛집 끼니가

함께 가볼까요?

좌측 저 멀리 차가 2 대 보이는데요 끼니가로 진입하는 입구이고, 제가 서 있는 곳이 식당 앞이어서 출구입니다. 국도인데다가 길 옆이라서 진출입이 굉장히 편하네요. 가족이나 지인들끼리 나들이 겸 많이 찾는다고 합니다.

사장님이 잠깐 주위를 둘러보시네요. 끼니가 식당 전경입니다.

마찬가지로 주차가 자유롭고 넓은 끼니가 식당의 전경입니다. 천막은 대기 손님들이 쉴 수 있도록 테이블과 의자를 마련해 두었더라고요. 저는 조금 늦은 시간에 도착했지만 대기번호 6번을 주시더라고요. 

입구에 들어서면서 내부의 좌측입니다. 카운터와 아이스크림, 주방, 추가 셀프 반찬 코너, 육수 등이 있네요.

홀에서 식사하는 손님들이 만석에다가 핸드폰으로 추가 셀프 반찬 코너 음식을 사진으로 남기기에는 사람들 시선에 부끄러워서 담지 못했습니다. 하하하. 식사하는 장면을 사진으로 담으면 초상권 또는 사생활 침해에 해당된다고 합니다. 내부 사진은 이 정도에서 마무리하였습니다.  

끼니가 식당의 메뉴판입니다. 

시원한 냉국수가 나왔네요. 비주얼이 좋습니다. 우선 국물맛을 보았는데 은은하게 멸치육수 맛과 향을 느낄 수 있었고 국물 레시피 비율이 참 좋았던 것 같습니다. 정말 짜지도 맵지도 싱겁지도 않으면서 국물이 딱 먹기 좋은 정도의 맛이랄까 흔히 간이 참 잘 맞다는 표현이 맛을 것 같습니다. 국수면은 심심한 노란색을 가지면서 쫄깃쫄깃한데 다음에 가면 사장님한테 알려달라고 해 봐야겠습니다.

추가로 만두도 먹었는데 맛이 아주 아주 좋습니다. 두 명이서 국수와 만두 사진과 같이 저렇게 먹었는데 배가 꽉 차네요.  아직 모르시는 분들께 추천하고 싶은 식당이네요. 바람도 좀 쐬고 먹거리로 힐링도 되네요.

일요일은 휴무이고, 매일 오후 3시~4시(1시간)는 재료 손질시간으로 주문을 받지 않는다고 입구에 안내가 되어 있습니다.

NAVER 검색을 하면 이렇게 스크랩이 되네요.

안동은 찜닭이 원조인 고장으로 대표 관광 먹거리로 유명합니다. 구시장 내 안동찜닭 골목은 수십 개의 점포가 집중해서 자리를 잡고 있고 비슷한 듯 다르게 가게마다 약간씩 맛이나 비주얼의 차이가 있습니다. 

구시장 내 상권이 아니더라도 안동시내 여러 곳에 가게마다 특화되게 맛집 찜닭가게들이 있는데 안동과학대학교 정문 우측 입구에 있는 맛집 교동찜닭에서 1마리를 포장해서 먹어 봤습니다.

대학교가 하계방학 중이라서 학생들이 별로 없고 조금 이른 시간이라서 아직은 손님 받을 준비를 하고 계시네요. 주문하고 포장해서 먹어봤습니다. 결론부터 말씀드리자면 맛있네요. 전체적으로 양념이 강한 것은 없고 간장소스와 야채 등 조화가 잘 돼서 남녀노소 부드럽게 먹을 수 있을 것 같습니다.

배달차량 1대와 오토바이 1대가 있네요. 처음 가봐서 우측, 좌측 출입문이 순간 헷갈렸네요^^  조명이 있는 곳이 입구

가게에 들어서기 전에 출입문에 메뉴와 가격이 표시되어 있습니다. 영업시간도 있구요.

홀로 들어서니 오른쪽에 눈에 띄는 것이 있네요^^  어떻게 해석을 해야 할까요?  해석을 두고 이벤트 행사를 해도 될 것 같네요^^

방학 중이고 이른 저녁시간이라 아직은 한산하네요. 외부와 다르게 홀은 깔끔합니다.   

뭔가 궁금했는데 특이하게 주문한 것을 저렇게 메모지에 쓰고 붙여놨네요.

교동찜닭에서 판매하는 전체 메뉴판입니다. 닭요리 종류만 8가지네요. 가장 인기 있는 것이 교동찜닭, 교동쪼림닭, 마늘간장치킨 3가지가 가장 인기가 높다고 합니다. 물론 다른 것도 손님이 많이 찾는다고 하네요.

학생인지 일반인인지 2명이 들어오네요.

방문해서 포장을 해 왔는데 아마 배달앱으로 배민을 이용하시는가 봅니다.

일단 소주 1잔 하려고 세팅을 했습니다. 가게에서 둥근 접시에 담았을 땐 비주얼이 장난 아니었는데 포장은 아무래도 조금 약하잖아요^^

수주 1잔에 한 젓가락 집었습니다.  깍두기도 식초 맛 강하지 않고 국물도 부드럽네요. 마지막엔 밥도 비벼 먹었습니다. 

이 집만의 특징인 것 같습니다. 양념이 전체적으로 조화되고 부드러우면서 소스가 맛있네요. 

안동은 관광 먹거리로 안동찜닭, 안동 간고등어, 전국 3대 빵집인 맘모스제과가 대표적이고 버버리찰떡도 맛있습니다.

안동 오시면 두루 들러보세요!

우리는 일상생활에서 뇌의 신경세포 노화에 따라 퇴행성 치매, 혈관성 치매, 외상 후 치매, 알코올성 치매 등 다양한 원인에 의해서 치매 질환이 발생될 수 있습니다.

현대의학에서 치매의 진행을 차단하거나 원상회복을 해 줄 수 있는 처방과 치료제는 없다고 합니다. 혈관성 치매의 경우에는 초기에 진단되고 처방을 통해 개선한다면 다른 종류의 치매보다 호전될 확률이 높기 때문에 빠른 발견이 중요하며 일부 완치가 가능하다고 합니다.

치매는 가족이 가장 힘든 질병 1위로 선정이 되어있다고 합니다. 보건복지부에서는 과학적 근거에 바탕을 두어 치매 예방과 동시에 쉽게 실천이 가능하도록 생활밀착형 실천수칙을 개발하였으며 치매 예방의 노력은 청년기부터 실천해야 효과가 극대화된다고 합니다.

치매는 무엇보다 예방이 중요한 질병입니다!

일상 속 작은 노력이 당신과 당신의 가족을 행복하게 합니다!

3권  즐길 것

운동  일주일에 3번 이상 걷기

일상에서 걷기 운동을 꾸준히 하세요

5층 이하는 계단을 이용하고

버스 한 정거장 정도는 걸어가도 좋아요

독서  부지런히 읽고 쓰세요

틈날 때마다 책이나 신문을 읽고 글쓰기를 하세요

식사  생선과 채소를 골고루 챙겨 드세요

식사를 거르지 말고

생선과 채소를 골고루 챙겨 드세요

기름진 음식은 피하고 싱겁게 드세요

3금  참을 것

술  술은 한 번에 3잔보다 적게 마시세요

술은 한 번 마실 때 3잔 보다 적게 마시고

다른 사람에게 권하지도 마세요

금연  담배는 피우지 마세요

흡연은 시작하지 말고

지금 담배를 피우고 있다면 당장 끊는 것이 좋아요

뇌손상 예방  머리를 다치지 않도록 조심하세요

운동할 땐 보호 장구를 반드시 착용하고

머리를 부딪쳤을 때에는 바로 검사를 받으세요

3행  챙길 것

건강검진  혈압, 혈당, 콜레스테롤 3가지를 정기적으로 체크하세요

고혈압, 비만, 당뇨병을 예방하기 위해 혈압, 혈당, 콜레스테롤을 체크하세요

소통  가족과 친구를 자주 연락하고 만나세요

가족, 친구와 자주 연락해서 만나고 단체 활동과 여가생활을 하세요

치매 조기 발견  매년 보건소에서 치매 조기검진을 받으세요

보건소에 가서 치매조기검진을 받고 치매 초기 증상을 알아 두세요

디지털 시대를 살아가는 현대인들은 스마트기기들에 의존하여 다양한 뇌기능 활동들을 둔화시킬 수 있으며 생태계를 파괴하는 환경에 노출이나 잘못된 생활습관으로 인해 기억력이나 뇌 신경계의 장애를 가져올 수 있습니다.

어르신들의 적당한 운동과 대화는 뇌신경세포의 활성화로 치매 예방에 긍정적인 영향을 준다고 합니다. 타지에 있더라도 부모님과 대화의 시간을 자주 가지시기 바랍니다.

치매 예방 수칙 3.3.3을 생활화된 실천으로 우리 모두 건강한 삶을 지켜 나갑시다!!!