흑도라지 효능과 부작용

흑도라지 강정을 선물 받았습니다.

건강식 블랙푸드의 대명사로 흑마늘은 가끔씩 섭취할 수 있었지만 흑도라지는 주변에 그리 흔치가 않은 것 같습니다.

 

 

흑도라지 강정은 구증구포를 거쳐 단맛으로 부드럽게 만드는 과정에서 노하우가 필요하고 단순하게 숙성시키는 것이 아니라 반복되는 작업으로 인하여 장시간이 소요되므로 가정에서 직접 만들기가 쉽지 않아서가 아닐까 합니다.

 

흑도라지는 증숙과 건조를 반복하면 할수록 도라지 색이 검은색으로 변하며 윤기가 난다고 합니다. 이 과정에서 백도라지의 아린 맛이 제거되어 섭취하기가 더 편안해지며 영양성분은 더 풍부해진다고 합니다.  

 

흑도라지 진액을 차로 마셔는 봤어도 강정(스틱)으로는 처음 맛을 보는 것이라서 포스팅하게 되었습니다.

 

 

낱개로 포장이 되어 있고 휴대하기에도 편리하게 포장되어 있습니다. 블랙푸드라고 하면 보는 것만으로도 뭔가 우리 몸을 지켜주는 도우미라고 생각이 들지 않나요?

 

시식을 해 보았습니다.    

압축 포장된 홍삼과 비교해서인지 그다지 부드럽지는 않고 조금은 딱딱하다는 식감입니다. 맛은 느낌에 따라 다르겠지만 몸에 좋은 흑도라지라 생각해서인지 그냥 굉장히 좋습니다. 한 개를 다 먹고 나니 오늘 충분한 영양성분을 섭취한 기분입니다.

 

그럼 흑도라지의 성분에 대해 살펴보겠습니다.

 

흑도라지의 효능

 

기관지 질환 예방 및 개선

이눌린과 비타민 성분의 다량 함유로 기관지 건강에 좋으며 목감기나 가래, 기관지염, 인후통의 증상에 효능과 만성염증으로 인한 질병에도 좋다고 합니다. 감기에 걸려 목과 기관지가 아플 때 도라지가 가진 성분이 효능이 좋다고 합니다.

 

면역력 향상과 피부 노화 방지

흑도라지는 일반 도라지보다 두 배나 풍부한 사포닌 함량을 가지며 항산화 작용으로 항 염 및 항암에도 효능을 보이며, 간이나 위 등에도 효능이 있다고 알려져 있습니다. 콜레스테롤을 낮춰주며 혈액을 맑게 하여 혈액순환에 도움을 주며 피부 염증과 피부 노화를 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 사포닌이 풍부한 도라지는 혈관 속 노폐물을 제거하는데 효과적이라고 합니다.

 

장 운동 개선을 통한 변비 개선

흑도라지에 함유된 다양한 성분은 장 운동을 활발하게 하며 불필요한 성분은 배출하여 변비 개선에 도움을 준다고 합니다. 각종 비타민, 무기질과 칼슘 등의 함유로 혈관과 장 건강의 개선에 도움과 우리 몸 각 기관에 면역력 향상에 효과적이라고 합니다.

 

세포 노화 방지 및 인지능력 향상

흑도라지에 함유된 루테올린 성분은 뇌세포의 노화를 억제하고 뇌를 자극해 치매를 예방하고 인지능력 개선에 도움을 준다고 합니다.

 

부작용

과다 섭취 시 구토나 어지러움 증을 유발할 수 있으며 마른기침을 하는 경우 좀 더 건조하게 할 수 있다고 하니 이런 경우에는 의사에게 상담을 받거나 주의하여 섭취하여야 하겠습니다.

 

 

정성 담은 수제 간식 흑도라지 강정의 보관 방법

방부제를 넣지 않고 손수 만든 제품으로 가급적 빨리 드리실 권해 드리며 보관 시 냉장 보관하시고 드시기 하루 전 상온에 두시면 맛있게 드실 수 있다고 안내하고 있습니다.

 

무농약 재배 도라지가 우리 몸을 보호하리라 봅니다.

선물 받은 회사는 곧은 도라지만을 선별하여 오랜 시간 동안 정성을 들여 만든 흑도라지 정과로 무 방부제, 무 첨가물 , 무 색소로 만든 정과로 안심 먹거리로 소개하고 있습니다.